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一年卖了11亿,这家李子柒代工厂想跟康师傅抢生意

格隆汇新股   |   昀朵
2022-01-26 15:36:08

宅经济便催生并兴盛了多种业态,以方便食品为核心的速食行业久旱逢甘霖。

最近,预制菜概念站上风口,大火了一把。

同为方便食品,有一家新股准备登陆资本市场。

近日,四川白家阿宽食品产业股份有限公司(以下简称“阿宽食品”)主板IPO获深交所受理,保荐机构为广发证券。 

阿宽食品凭着一款网红面皮走进大众视野,随后顺势而为,着手上市,但仔细探究,其行进的上市道路也颇为崎岖。

速食迎上新风潮 

疫情的阴云还在笼罩着人们,这场黑天鹅效应影响深远。 

不过,一个硬币总有两面,疫情扰乱人们生活的同时,也带来多样的行业发展机遇。

其中,宅经济便催生并兴盛了多种业态,以方便食品为核心的速食行业久旱逢甘霖。

曾几何时,方便食品是不大受待见的,毕竟比起热乎乎的一餐饭,它的劣势很明显,品类和品控都差强人意,莫名带着一种“凑合吃”的标签。 

但是,随着消费升级,科技飞速发展,方便食品不断改进,这一市场也开始焕发着生机,多样化、中高端化、健康化趋势明显,改变了人们的一些偏见。 

更何况,在这个时代,快节奏占了上风,人们总想要又快又好第做好每一件事,包括吃饭。尤其是疫情时期,囤货情绪涌动,方便食品在某种程度上更是成了救命稻草。公开数据显示,2021年“双11”方便速食综合电商销售额为31.2亿元,同比增长24%。

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这一利好驱动自然给了阿宽食品为首的品牌一片新天地。 

阿宽食品的创始人为陈朝晖,阿宽食品成立于2016年,前身为四川白家食品有限公司。后来这一品牌名称倒是与白象集团产生了商标争议,几番谈判下,双方达成协议,白家食品后来更名为“四川白家阿宽食品产业股份有限公司,关于这一点,不能排除其与白象食品未来就相关、类似事项发生纠纷,或对影响公司的生产经营。 

不过,阿宽食品的出圈倒不是因为这一你来我往的纠纷,还是靠着一款红油面皮,撑起了业绩的一片天。 

众所周知,在很长的时间内,方便食品的市场都被方便面巨头康师傅控场,鲜有新的品牌杀出来。

但在消费升级下,叠加疫情带来的热风,此时的方便食品已经在推陈出新,去挖掘新的多样细分机会。

阿宽食品很早意识到了这一点,于是切入新型方便食品的细分赛道,借着地域特色,研发出来了红油面皮。

起初,这一销售情况并不如意,于是阿宽食品开始动脑筋,开始重点布局线上销售,顺带利用小红书、抖音等社交新媒体,掀起了一场种草热风,后来碰上疫情,速食大热,阿宽的红油面皮如同鲤鱼跃龙门,摇身一变成了网红,出了圈。

可以发现,报告期内,公司线上渠道的销售收入不断增长,分别为1.94亿元、3.08亿元、 6.61亿元、3.68亿元,占公司主营业务收入的比例也逐年提高,存在一定的集中度较高的风险。

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值得注意的是,阿宽食品也是“消失了半年”的李子柒所谓的代工厂,2021年上半年,李子柒的老东家杭州微念是阿宽食品的第二大客户,通过这一网红的背书,它也获得了不少流量,慢慢走出品牌的一条路。

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树大招风,网红招资本,公开数据显示,阿宽食品已获得了多轮融资。

其中2020年2月、6月、9月,阿宽食品连获融资,投资方包括众源资本、壹叁资本、同创伟业、前海母基金、高瓴、茅台建信基金、彬复基金等。

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根据招股书显示,公司控股股东、实际控制人为陈朝晖,持有52.05%股份,其中,高瓴怿恒持有公司发行前6.2075%的股份,为第三大股东,茅台建信持股1.1905%,为第十二大股东。

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一款红油面皮撑起业绩

从基本面来看,报告期内,阿宽食品实现营业收入分别为4.22亿元、6.31亿元、11.1亿元、5.93亿,净利润分别为608.48万元、2364.85万元、7607.83万元、1981.04万元。

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目前,阿宽食品的主要产品为新型方便食品,由非油炸工艺生产制造而成,包括方便面、方便粉丝、方便米线、自热食品等品类。

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图片来源:招股书

可以发现,阿宽食品主要是靠着单一的爆款单品取得高增长的,报告期内,方便面产品业务的营收占比分别为40.60%、45.12%、53.03%、65.28%,不断提升。

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俗话说得好,水能载舟亦能覆舟,阿宽红油面皮也是这样的事物,虽然它的出现让阿宽食品拥有了一技之长,可以去方便食品市场上争上一争,但过于依赖单一产品的风险还是显而易见的,这也是多数食品饮料标的常见痛点。

鸡蛋放在一个篮子里并不是聪明的做法。报告期内,阿宽食品的主营业务毛利率分别为37.51%、36.22%、29.31%、27.54%,已经出现波动,剔除执行新收入准则产生的影响后分别为37.51%、36.22%、36.30%、34.53%。

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具体来看,阿宽食品方便面产品虽是业绩的主要贡献者,但毛利率也出现波动下降,且方便粉丝、方便米线等产品也表现不稳。

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整体来看,阿宽食品的主力产品已经触及一定的增长天花板。

而为了保持产品的热度,阿宽食品在营销上也花了不少心思,销售费用逐年递增,其中,推广服务费和广告宣传费也占比较重。

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然而,这一打法并不是最具可持续性的,毕竟作为新型方便面,产品创新力才是生命,而对比在营销上的重视,阿宽食品在研发上显然存在短板。

报告期内,公司研发费用分别为 174.12 万元、 371.43 万元、485.53 万元、298.61 万元,占营业收入的比例分别为 0.41%、0.59%、 0.44%及 0.50%。

这一弱点是不能无视的,毕竟网红出圈的频率太快了,今日是人人热捧的香饽饽,但很有可能只是昙花一现,很快过气,被时代潮流淹没。

尤其是阿宽面皮所处的方便面这一市场,其实发展较为成熟,康师傅、统一等传统巨头占着较大的蛋糕份额,新品牌想要从中突围,一定要打出差异化,打破同质化的桎梏。毕竟阿宽食品遭遇过的山寨乌龙也不少,仿制产品在市面上流出,会极大地伤害了品牌形象。

所以,阿宽食品需要建立真正的护城河,尤其是在技术端发力,这也就是它打算拟募集资金6.65亿元,有1.3亿元用于研发中心建设项目的原因。

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另外,食品生产企业最基本也是最重要的关注点,还是在于食品安全问题,一旦触及红线,失去的可不仅仅是短期的流量,而是长久筑好的金字招牌。

结语

一场突如其来的疫情,令方便食品市场拥有了一次千载难逢的发展机会。

消费习惯培养得那么顺其自然,资本嗅着金子的味道也跟风而至,阿宽面皮为首的新型方便面品牌也开始享受网红品类带来的红利。

然而,这一高增长若是只靠价格战、营销战去维系,是难以长久的,若不在渠道、研发上发力,将虚火变为实红,当浪潮退去,谁在裸泳,一目了然。



网站编辑: 郭靖

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