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餐饮标准化供应链平台六膳门完成数千万元A轮融资,金沙江联合资本领投

来源:猎云网      · 2018-09-20 09:15:00
标准化 供应链 数千万

上市公司新大洲控股跟投,老股东经纬中国、九合创投参与跟投。

今日,餐饮标准化供应链平台六膳门宣布完成数千万元A轮融资,由金沙江联合资本领投,上市公司新大洲控股跟投,老股东经纬中国、九合创投参与跟投。

经纬中国合伙人肖敏认为:“食品工业化是大趋势,整个赛道具有巨大的想象空间。国内万亿级的市场里,绝大多数餐饮品牌还未建立起工业化供应链体系,成本压力倒逼门店改革,存在大量需求等待满足。六膳门提供的解决方案可以帮助餐厅改善成本结构、增加出品效率、提升盈利能力,未来有机会成为餐饮行业的基础设施之一。

翊翊资本合伙人李栋表示表示:六膳门从中小客户开始,到今天可以服务一些行业头部的品牌客户,验证了餐饮行业食品工业化的需求与趋势,也是对于团队成长性和能力的证明。翊翊看好公司长期发展。

2015年4月,六膳门拿到了翊翎资本的300万天使轮融资;2016年4月,团队又获得了400万元的Pre-A轮融资,其中天使投资方翊翎资本投资200万元,通过众筹完成200万元;随后,六膳门又获得了“包师傅”的300万元投资。

公开资料显示,北京六膳门科技有限公司成立于2015年5月。六膳门旨在为每一个餐饮品牌提供一流的标准化供应链服务,用户只需一键下单,六膳门便能联合知名厂商,为各种业态从业者提供一站式打包解决产品研发、生产、品控、物流等事宜,提供加热即食的无厨化餐饮产品。

据介绍,六膳门提供全方位多层次供应链服务,适合于正餐、简餐、快餐、韩餐、日料、麻辣香锅、冒菜、火锅、麻辣烫等多种品类。

在物流上,团队也会与美团、饿了么等外卖平台合作。基于供应链的完善,食物的烹饪在中央厨房就已经基本完成,到达门店后一般只需“加热”的最后一个环节,从而保障了5分钟50份的出餐速度,由2-3个人即可负担一家门店的日常运营。

据了解,团队目前已经和 50 多个餐饮品牌合作,覆盖了 300 多家门店,每天能够生产 300 多个 SKU,从集采食材到配送到门店的时间控制在 18 小时内,对于六膳门来说也相当于 0 库存运转。

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